Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
cookies coeur nutella J’ai vu cette recette sur la chaine youtube de BonjourAnaelle par hasard et je me suis dit que ça risquait d’être une tuerie addictive ! J’ai cependant modifié son ordre d’intégration des ingrédients et diminué la quantité de pépites....
Je le vois fleurir sur le net et je me dis que je devrais bien tester cette recette. Après avoir zieuté un peu partout, je me rends compte que c'est tout simplement la recette du bon vieux marbré mais avec un physique un peu différent. J'ai quand même...
Pour noël ma fille a eu une tonne de kinder. Et surtout 4 gros pères noël. Pareil que pour Pacques je ne sais jamais quoi en faire car elle joue avec le jouet et délaisse le chocolat. Je mens : je sais quoi en faire mais mon jean m'a demandé d’arrêter...
Je venais de finir mon repas quand j'ai eu envie d'un petit dessert bien sucré. J'ai ouvert mon placard mais rien n'a trouvé grâce à mes yeux. Je n'avais pas envie de me lancer dans un dessert long et fastidieux qui allait me demander de préchauffer le...
Je sais que j’ai disparu de la circulation depuis un bon moment (l’année dernière j’ai honte). Mais ce n’est pas pour autant que j’ai délaissé la cuisine. C’est juste que je n’avais plus le temps d’écrire les recettes de les prendre soigneusement en photo...
C’est l’anniversaire de mon père donc petit dessert fruité et léger parce que c’est ce qu’il préfère. Au départ je pensais faire une tarte aux poires epicée style spéculoos ou encore cannelle. Mais je n’ai pas réussit à mettre la main sur mes épices à...
Je me suis absentée pendant très longtemps mais ce n’est pas faute d’avoir experimenté des nouvelles saveurs et notamment en confiture. Malheureusement le temps me manquait pour tout mettre en ligne mais me voilà. Cette recette je la tiens de ma collègue....
je réfléchis activement à différentes recettes de confiture. La confiture devient une véritable passion. J’en fais tous les jours, je teste avec morceaux sans en gelée etc… je voulais quelque chose de différent mais pas trop de manière à s’adapter à tous...
La recette originale de Martha Stewart comprend de la cannelle. Et je déteste la cannelle. Cette épice me répugne. Le pire pour moi c’est l’association pomme cannelle. Donc si vous souhaitez refaire la même que celle de Martha il faut ajouter 1/2cc de...
Je reviens de Guadeloupe, ile magnifique, luxuriante et ensoleillée qui regorge de mille et une choses. Je me suis attardée sur une : la vanille. Epice magnifique qui sublime les plats. Je ne le savais pas mais je l’ai découvert en visitant une bananeraie...
J’ai repris la recette directement du célèbre livre de Martha Stewart que j’avais acheté il y a 2 ans. ça a du bon de regarder sa bibliothèque de temps en temps. Ses biscuits sont magnifiques avec un thé. Ils sont frais et bien fondant. Ingrédients 170g...
Est-ce que je vous ai dejà parlé d’Amandine ?? Amandine c’est une fille que j’ai rencontré par le biais de mon blog ! J’apprends ensuite par une copine en commun qu’elle travaille dans la même société que moi et qu’elle est aussi fan de cuisine ! Et puis...
Toujours pour le travail, j’ai préparé un fondant. Il est délicieux, il colle au palais et laisse un gout subtil dans la bouche. Mon frère m’en avait parlé mais j’ai finalement pris la recette sur le site de chocolat et caetera… Ingrédients Pour la ganache...
Pour parer le froid hivernal et interminable, je pensais me faire des petits gâteaux qui fleurent bon la méditerranée. Je les avais déjà repérés sur le site de fleur d’oranger. J’ai donc acheté tout le nécessaire et me voilà partie. Je ne les ai pas fait...
Quoi de mieux pour se réchauffer qu’une soupe. J’en fais très souvent en ce moment mais c’est vrai que je n’ai pas le temps de les prendre en photo car elles atterrissent la plupart du temps dans un tupperware pour le lendemain midi. Bref les soupes ont...
Je resitue un peu l’histoire : petit week end en Normandie, pleins de belles et bonnes choses. Je reviens avec une liste pleine en tête des prochaines choses que je vais cuisiner. Et puis je me rends compte que j’ai oublié que demain au travail je suis...
Comment je suis trop fière de moi !!! ce pain je l’adore. Ma mère le fait depuis la nuit des temps et depuis la nuit des temps je l’observe le faire. Pire : je ne tente jamais de le reproduire parce que je sais pertinemment que si j’en veux je n’ai qu’à...
J’adore ce mixe délicieux entre le coté craquant du dessus et le coté moelleux et savoureux de la crème aux œufs. Je suis fan. D’autant qu’une fois que l’on a la recette de base, on peut se laisser aller à toutes sortes de fantaisie. Pour cette fois,...
J’ai voulu faire une crème brûlée plus légère dans le sens crémeux du terme mais plus riche en terme de gout (et de calories aussi…) : Ingrédients : 120ml de lait 1 grosse cuillère de pâte à spéculoos 350ml de crème liquide 60g de sucre 4 jaunes d’œuf...
Une recette qui réchauffe avec cet hiver rigoureux et qui permet à un fondant tout simple de se parer de ses plus beaux atours… Ingrédients : Pour le fondant 170g de chocolat au lait 90g de beurre + une noix pour le moule 2 œufs 70g de farine 60g de sucre...
Je me suis rendue compte en recherchant la recette dans mon carnet de notes que je n’avais jamais posté la recette du quatre quart. Etonnant d’autant que je le fais très souvent. J’adore le faire le dimanche, pour qu’il embaume la maison et se trouve...
Lorsqu’il s’agit d’apéro dinatoire je ne m’arrête jamais. Cette petite verrine est une tuerie quoique j’avoue un peu longue à faire pour un plaisir en bouche qui laisse un gout de peu ! Pour cette recette, il est indispensable de prendre les épices à...
On a tous eu envie de manger léger mais on n’a pas forcément tous les ingrédients à disposition. Ce qui m’agace le plus, c’est que j’ai souvent envie d’un repas tarte-salade mais je n’ai pas de pâte à tarte. Ce problème est maintenant réglé ! Je vais...
J’ai du le dire 100 fois sur ce blog mais je suis complètement mordu de citron. Une grande fan. Surtout le Lemond curd. J’ai du en faire 120000 essais avant d’en trouver un idéal. Tout ça pour dire que si je devais faire une recette de cheese-cake il...
J’adore faire des apéros dinatoire. J’ai du déjà vous le dire mais chez moi c’est un sacerdoce. Par contre je suis exigeante. J’aime que lorsque c’est un apéro dinatoire je ne rentre pas morte de fin chez moi et où je me rue sur le plateau de fromage...
