Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
Nan mais alors là, nan mais alors là…ben franchement ça déchire tout sur son passage !!! La tarte moelleuse, ce petit gout biscuité allié à cette légère amertume qu’à le chocolat….enfin bref, j’ai a-do-ré !!! Ingrédients Pour la pâte : 120g de beurre...
Et oui le week end, je produis je produis je produis…enfin disons que je réponds aux commandes surtout !!! En effet, petite invitation dominicale à laquelle je réponds par un OUI et où on me dit « tu ramèneras un gâteau ?? »…euh….ben oui !!! Donc me voilà...
Certes ce n’est pas Noel, ce n’est pas non plus mon anniversaire, ni celui de l’Homme…mais faut il une raison valable pour déguster du chocolat ???Non mais du chocolat comme ça avec rien que de la culpabilité ce n’est pas très sain. Quitte à culpabiliser...
Mon neveu fête ses 6 ans et il souhaitait un gâteau vaisseau spatial….euh oui mais on fait ça comment un vaisseau spatial. Donc déjà en travaux manuel je suis une quiche comme pas permis. Je regarde sur internet et là je me décourage. Je demande à l’Homme...
Rien de tel que de petit déjeuner avec une viennoiserie encore un peu chaude et de savourer en prenant outrageusement son temps. Hier nous avions profité d’un cramique (qui n’est plus parmi nous) et ce jour, nous profiterons donc des petits pains au lait...
Plusieurs personnes m’ont demandé de mettre mes recettes salées. Au départ, je ne souhaitais faire que du sucré…comme si je ne mangeais jamais de salé….bon c’est vrai que j’en mange beaucoup moins souvent que le sucré! Et que je suis assez fainéante et...
Hier je suis allée faire un petit tour chez Zodio…je n’avais à la base pas du tout l’intention d’acheter quelque chose…mais arrivée labas…je ne sais pas….je me suis retrouvée avec un caddie entre les mains…ben oui il n’y avait plus de panier et mon sac...
J’avais vraiment envie de ces biscuits si esthétiques depuis pas mal de temps. Je les avais vu dans la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart. Cet après midi je me suis lancée mais plus moyen de trouver mon chocolat noir…à la place j’ai mis la...
Je cherche désespérément une recette de confiture pour aller avec mes brioches le matin. Aucun fruit ne me donnait envie de relever le défi. Donc je m’étais habituée au Nutella….oui bon ben ça m’arrangeait pas mal c’est vrai ! Mais je suis tombée sur...
Je suis une très grosse consommatrice de confitures, ben oui en manger tous les matins ça fait vite disparaitre un pot !! et cet après midi, en allant chercher mes fruits et légumes, je suis tombée sur un cageot avec des abricots bien mûrs. Je sentais...
Mon papounet chéri a 69 ans !!! Youhouuuuuuuuu du coup il faut bien que je fasse un gâteau pour lui fêter tout ça. Comme je suis allée me fournir en ingrédients (chocolat, colorant…) je suis tombée sur la pâte à sucre…et j’ai été tenté !!! J’ai voulu...
J’avoue j’ai tenté de refaire le plain aux céréales toute seule sauf que je me suis plantée avec la levure….grr donc aujourd’hui SOS ONCLE est passé me redonné un petit coup « deux mains » ! je n’avais plus de farine aux 6 céréales nous avons donc utilisé...
Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment mais à chaque fois que je décide de faire un truc sucré ça part en vrille totale. Hier j’étais dans l’idée de faire des guimauves. Ca sentait super bon dans toute la maison, j’étais fière de moi mais ce que je n’ai...
Quoi de mieux pour le café qu’un délicieux biscuit fondant….et bien un délicieux biscuit fondant !!! C’est sur le blog de chocolat et caetera que j’ai trouvé cette recette que j’ai un tout petit peu modifiée : Ingrédients 150g de beurre 70g de sucre semoule...
Ce n’est pas la première fois que j’essaye de faire cette recette. Et d’ailleurs, je l’ai loupé une paire de fois. Ce n’est pas la brioche que je ne réussis pas mais la crème qui ne me satisfait jamais. Mais dans cette tentative j’ai failli échouer je...
Bon ok j’ai modifié le truc c’est la crème de noisettes à la base mais bon je trouve ça plus doux avec de l’amande. Puis après tout c’est moi qui décide. Il a fait quoi cyril ???hein ??? Oui bon des livres et alors ????un resto…bon c’est bon on est en...
Qui n’a jamais rêvé d’une bonne grosse glace comme on en mange au bord de mer avec du caramel, de la chantilly, des pépites de noisettes caramélisées et une tuile…. Ingrédients : 70g de sucre glace 70g de sucre semoule 35g de farine 30g de pâte à spéculoos...
Ingrédients (16 roses) 100g de chocolat au lait de couverture 70g de corn flakes Préparation : Tempérage du chocolat : Attention le tempérage n’est pas le même en fonction du fait que le chocolat soit noir, au lait ou blanc. Je donne ici les températures...
J’en énerverai plus d’un mais les congés ça fait du bien..c’est vrai que j’ai beaucoup de choses à faire durant cette petite semaine mais qu’importe, le fait de me lever tard me rend plus légère…biensur je me sens quelque peu plus lourde après quelques...
Oui je voulais un truc comme le croque fruit de chez Paul. Qu’on puisse manger au petit déjeuner ou même avec du fromage. Pour ça il ne fallait surtout pas que j’y mette du sucre ou encore des raisins secs. Je l’ai donc fait juste avec des abricots….pour...
On m’a demandé de faire un vacherin…euh oui mais kezako ??? Je me renseigne donc sur le net histoire de voir ce que c’est et là je vois que c’est frais c’est sympa et ça a de la tronche. Ca tombe bien aujourd’hui il fait bien chaud et un dessert bien...
Aujourd’hui mon amoureux et moi-même sommes allés nous balader et sur le retour passage obligé à la boulangerie…comme ça juste pour voir. Alors je regarde ce qu’il propose en macarons…puis en pâtisserie…dans ma tête raisonne les « ça je sais le faire…ça...
Une véritable tuerie ce cookie. Il oscille entre le gout subtil du chocolat et le gout torréfié de la noisette. Je suis fan !! Ingrédients : 185g de farine 140g de sucre roux (impératif !!) 75g de beurre 25g de pralin 80g de pralinoise 1 œuf 1cc de levure...
Aujourd’hui j’ai décidé de revisiter les cookies. Au Canada, on met assez souvent du « gruau », l’équivalent pour nous des flocons d’avoines dans ces biscuits. Personnellement, je trouve le gout un peu pâteux type porridge et j’avoue avoir été déçu. Par...
Le deuxième numéro de Yummy Magazine est paru ! Découvrez, au fil des 68 pages, les rubriques des chroniqueu(r)ses et les recettes des blogueu(r)ses sélectionnées sur le site. Et aussi : une nouvelle rubrique, proposée par Mamina “On mange à la cuisine...
