Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
Tout le monde la connait cette recette mais bon fait maison c’est tellement meilleur ! Pour les glaces par contre j’ai un peu triché et j’ai demandé à ma copine la laitière lol Ingrédients 4 petites bananes 20cl de crème liquide entière 10g de sucre glace...
J’avais envie d’une confiserie. Je pensais faire des chocolats et puis je me suis dit qu’il faisait un peu chaud pour du chocolat. Bon pas qu’il fasse chaud parce que franchement dans le nord c’est loin d’être la canicule. Mais déjà une vingtaine de degrés,...
Ah les congés comme c’est agréable. On se lève tard, on mange des petits déjeuners énormes, on traine en pyjama, on profite de la chaleur de son plaid…et surtout on a du temps. Du temps pour plein de trucs sympa comme une nouvelle recette de muffin. Celle-ci...
Cet après midi je suis allée chez mes parents, et dès que j’ai traversé la porte d’entrée j’ai senti une bonne odeur de miel et de fleur d’oranger…rooooo je vais ressortir avec une assiette moi, me suis-je dis…je vois donc sur la table à manger des plateaux...
Chez moi ça sent la peinture à plein nez. Et cette odeur me rend malade. Du coup ma solution miracle pour une maison qui sent bon ce n’est pas l’encens c’est l’odeur de gâteau….alors un petit tour dans les placards me permet de voir qu’il y a un petit...
Mais qu’est ce que c’est des biscotti ?? Avant d’en faire je voulais savoir quelle texture cela pouvait bien avoir. En fait ça ressemble assez à un Krisprolls mais en plus tendre. Les biscotti sont une tradition italienne qui remonte au XIIIe siècle....
J’ai repris cette recette sur un super site trouvé au hasard « wlad el jej » qui signifie le fils de la poule soit l’œuf !!! quand j’ai vu ses chouchous ça m’a rappelé les rues de New York avec ses petits vendeurs un peu partout, l’odeur des cacahuètes...
Un biscuit qui se mange tout seul mais qui est encore meilleur le lendemain. Très facile à faire vous pouvez même si vous avez des petites mains sympa leur laisser faire le plus ennuyant… Ingrédients 1kg de farine 6 œufs 250g de sucre 1 verre d’huile...
Il faut avouer que cela fait deux ans que j’essaye en vain de trouver LA recette de cette gaufre que j’adore manger. J’ai même tenté de détourner une fille de chez Chuks (boutique de confiseries) pour qu’elle me laisse sa recette…peine perdue. Lors de...
C’est déjà plus inspirant que de manger un yaourt tout simplissime et ça ne prend pas plus de temps (bon ok 2 min de plus). Et puis ça peut faire super lorsqu’on invite. Alors on y va Ingrédients 1 yaourt sucré (voir recette ici pour les proprio de yaourtière)...
Mon cher et tendre m’a offert « Atelier viennoiseries : je prépare mes croissants, pain chocolat et oranais et les emporte (15 pièces environ) » chez Zodio. Je travaille ce jour là, alors c’est timming serré mais j’y arrive. M’accueil un chef à l’allure...
Ce numéro vous réserve plein de jolies surprises : la cuisine des vacances comme on l'aime, simple, rapide et délicieuse Ma recette de nougat glacé au chocolat Gontran Cherrier et une recette ultra gourmande les résultats du concours huile d'olive et...
La recette est magnifique, tout simplement la même si ce n’est meilleure que celle que j’ai connu à New York (on ne mange pas trop de pancake au Canada…sniff). Ils sont moelleux, épais, mais c’est vrai assez difficile à étaler. J’en avais déjà fait quelques...
Ce matin ballade au marché de Wazemmes. C’est LE marché sur Lille où l’on trouve de tout. Même ce que l’on ne veut pas trouver. Pour ceux qui ne connaissent pas le marché, il a lieu le mardi, le jeudi et le dimanche. En sachant que celui du dimanche est...
Ben oui en ce moment je n’ai pas trop d’idée donc je ne fais pas grand-chose. En même où vais-je trouver le temps ???? Bon pour des yaourts j’ai toujours 5 minutes et ceux là sont tous doux !!! Ingrédients : 1l de lait entier 4 CC de lait en poudre (facultatif)...
Mais c’est quoi ça un brookies ???C’est en me rendant sur le site de Martha Stewart que j’ai découvert le brookies. C’est le mariage entre un brownie et un cookie qui serait née dans une boulangerie de Brooklyn (ah ces américains !!!). J’ai vu en plus...
Je me suis rendue compte récemment que je devenais allergique à certains fruits en l’occurrence la pomme la poire et ma dernière découverte : les cerises. J’ai eu envie de pleurer. A l’approche de l’été etre allergique à un fruit :c’est trop injuste !!!...
C’est vrai que je suis fan de cette chantilly au chocolat blanc mais elle est si légère si aérienne et puis il faut le dire elle se marie tellement bien avec les fruits rouges. Alors par un beau temps comme celui-ci j’ai été chercher quelques fruits des...
Défi de la soirée : chérie tu nous ferai pas un gateau aux fruits vite fait qu’on mangerait pour le dessert et qui soit prêt en moins de 30 min….euh…je suis pas mamie Nova….mais j’aime les défis alors on y va : Ingrédients : Une Pâte feuilletée 2 mangues...
Grace à mon déshydrateur je déshydrate comme une folle. Laissé dans une pièce il s’oublie presque en 5 heures mes chips de pomme étaient prêtes. Mais je sais qu’on peut aussi déshydrater avec le four : Ingrédient 3 pommes Golden Préparation Pelez et épépinez...
Cela fait quelques années que je tente de faire le fameux marbré savane de papi brossard. Mais peine perdue chacun de mes essais reste infructueux. Soit cela ressemble à un cake, soit à un 4 quart, soit un gâteau au yaourt…mais jamais à un bon vieux papi...
Je me suis absentée un bon moment mais quoi de mieux pour se requinquer que le soleil d’Italie ?je reviens donc zen et détendue et prête pour de nouvelles aventures. Ingrédients 700g de fraises 350g de sucre 1 cs d’arôme de pêche Préparation Laver et...
Je suis originaire de la région dunkerquoise et je n’ai jamais su que ces magnifiques gaufres étaient typiquement de « min coin » !!! du coup, j’ai fouillé dans tous les cartons de la maison pour mettre la main sur le moule adapté…et après avoir fait...
C’est vrai j’en avais déjà fait une mais je suis fan de la tartelette aux fraises et puis là j’ai innové. J’ai inventé…même si c’est vrai, en cuisine on n’invente jamais vraiment. Bref, j’avais fait une tarte, il me restait de la pâte et je n’avais pas...
Je recommence avec mes fraises au sirop de chez St Mamet pour une charlotte toute en légèreté avec un avant gout de soleil….ah nan mais je l’ai adoré cette charlotte !!! Ingrédients : 40 biscuits à la cuillère 200ml de crème liquide entière 100g de chocolat...
