Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
Cette recette (dont je me suis lourdement inspirée ici super blog soit dit en passant) est pour moi une TUERIE. J’ai cependant conservé ma pâte à tarte...par ici la recette Ingrédients Pate sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 20g d’amendes...
Petite variante de ce mi cuit avec un cœur congelé. D’après l’Homme, c’est encore meilleur tiède avec une boule de glace vanille…je confirme j’ai gouté ! Ingrédients (4 à 5 mi cuits) Pour le mi cuit 150g de chocolat blanc 50g beurre 55g farine 100g sucre...
Définition L'agar-agar est une algue rouge qui revêt un fort pouvoir gélifiant. Après déshydratation de ses algues et broyage on obtient une poudre blanche. Elle sert à gélifier un grand nombre de produits alimentaires. Utilisation On l’utilise en pâtisserie...
Un gâteau triplement plein de gourmandises. Ingrédients 50g beurre 150g chocolat au lait 50g d’amandes 10 daims 2 œufs 150g de sucre sel 75g de farine Préparation Dans un bol, il faut faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre. Une...
Retour dans la région de Quebec pour vous faire découvrir : les muffins à la banane et aux noix ! Oui je sais tout le monde connait mais là-bas ils en sont fans !! Il y a en a partout, ils font même des pains, des galettes, des biscuits à la banane. Enfin...
Et si l’on faisait rimer cookies avec…gourmandise ??? Alors pour reprendre ma série outre atlantique, je me permets le cookie au Kinder ® !! Ingrédients: 4 barres de Kinder Maxi ® 100g beurre 185g farine 110g cassonade 1 œuf 1 cc de vanille liquide 1...
Il est minuit et demie et je ne trouve rien de mieux à faire que d’avoir envie de faire des biscuits…Je cherche donc dans ce que j’ai ramené du Canada mais rien ne me tente. Alors je me souviens de ces petits sablés à la confiture délicieux….hummmm des...
non non je n'ai pas décidé de mettre la clé sous la porte alors que je viens juste de débuter!!!...j'ai juste décidé de prendre mes vacances d'été (si si au mois de septembre c'est encore l'été) pour visiter de nouveaux horizons. Je ramenerai surement...
De retour sur la blogosphère ! Et oui, les vacances sont terminées mais je ne suis pas rentrée les mains vides de l’étranger. Avec moi, j’ai amené des ingrédients et aussi des recettes plein la tête. En effet, au Canada on consomme beaucoup la canneberge...
Bon voila la recette de la brioche boulangère. Ce qui la différencie de la légère c’est qu’elle contient plus de beurre et plus d’œufs. Cette brioche est donc plus riche mais plus moelleuse et plus tendre. Ingrédients : Pour la brioche 600g de farine...
Aujourd’hui j’ai tenté de faire de l’ombre à LOTUS. Pardonne moi Ô marque magique de spéculoos, je n’aurai pas dû je sais…mais c’est si bon la honte !!! Ingrédients : 50g de beurre 60g de vergeoise brune 30g de sucre roux 1 pincée de sel 1 cs de lait...
Aujourd’hui je me suis montrée très productive et j’ai réalisé une tartelette à la nectarine (et aussi une brioche de boulanger qui ne sera prête que demain matin) !! Alors j’avais congelé de la pâte à tarte maison, je l’ai donc laissé décongelé de manière...
Dans la série des moelleux je demande une variante s’il vous plait !!! Et bien voici tout ce que l’on peut faire au gré des envies. Un petit tour dans le frigo m’indique qu’il y a des abricots moelleux (entre le sec et le frais). Un petit tour dans les...
Aujourd'hui on s'intéresse aux cookies!! Au petit dej' en dessert avec une boule de glace, en gouter, il fait le bonheur de celui qui le mange. Je mets ici une recette de base que l'on peut décliner suivant l'imagination!! Ingrédients: 150g de chocolat...
C’est bien beau toutes ces recettes de fruits mais il ne faut pas oublier celui pour qui on se damnerai : le chocolat. En cherchant désespérément sur la toile de quoi me satisfaire, je suis tombée sur un moule miraculeux. Un moule cannelé avec empreinte...
Aujourd'hui petit tour en belgique en passant par l'Italie avec ce tiramisu aux speculoos. Pour info c'est un biscuit belge caramélisé et au fort goût de cannelle que l'on prend généralement avec le café. Dans le nord de la france il est toujours donné...
De retour pour de nouvelles aventures !! Aujourd’hui je n’avais qu’une idée en tête : faire un gâteau à la pistache !! J’ai regardé dans mes livres, puis sur le net sans relâche. Dépitée de ne pas trouver THE recette qui m’aurait inspirée, je suis allée...
Alors que je me balade dans les rayons « d’une zone de bonheur intense » je me retrouve dans le rayon saveur d’ailleurs. Tiens qu’est ce qu’ils peuvent bien proposer ailleurs ? Des paillettes à décorer les gâteaux…nous aussi on en a…des confitures à l’aspect...
Cela fait un petit moment que je n’ai rien posté mais entre ma grossesse qui m’empêche de rester debout super longtemps (plus que 3 semaines….) et mon déménagement….oui bon ok j’avoue le timing était vraiment mal calculé….du coup tous mes plats, moules...
Mais non pas l’animal, le daim le bonbon !!! Ben oui, hier ma moitié et moi sommes allés chez Ikéa (ahhhhhh Ikéa) on y est resté 20minutes chrono (si si !!) mais bon quelle idée d’y aller un samedi soir aussi ! Bref ça ne nous a pas empêché de faire un...
J’avoue ne pas être manuelle du tout. Une honte pour une fille de couturière et de maçon. Je ne parle pas des catastrophes que j’ai pu faire en me pensant capable de mettre de l’enduit…Nous allons oublier ce fâcheux épisode et passer à ce qui m’amène...
Aujourd’hui la gentille femme de mon collègue s’est rendue à Fort fort lointain chercher du chocolat de couverture Barry. Donc forcement j’ai voulu faire quelque chose avec ce chocolat. J’ai donc sélectionné pour cette recette le chocolat au lait du Ghana...
ah la rentrée…les vœux à souhaiter, les bises à faire, la voiture à gratter….et puis le soir, tout contre mon plaid et l’épaule de mon homme (c’est un fabuleux coussin !!!) je savoure ce qui se fait de mieux : Ingrédients (4 verrines) 300g de mascarpone...
Et oui !! Ils ne sont jamais bien loin mes spéculoos. Alors là, c’est version mousse aérienne et pépites de spéculoos : Ingrédients : 200ml de crème liquide 130g de pâte de spéculoos Crunchy 3 blancs d’œuf Brisure de spéculoos Préparation : Faites fondre...
Cette recette me vient de ma mère, je ne sais pas du tout si les ingrédients sont dans l’ordre ou pas. J’ai toujours fait à ma sauce et je dois dire qu’elles sont vraiment divines ces gaufres !!! Ingrédients 300g de farine 1/2 litre de lait 75g de sucre...
