Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
Lors d’un post précédent j’avais fait des tomates séchées à l’huile d’olive (voir ici). Mais qu’est ce que l’on peut faire avec des tomates séchées me direz vous ?et bien beaucoup de choses ! on peut les déguster en salade, en cake, muffin, madeleine,...
J’adore les apéros dinatoires. On mange semblant de rien et on papote autour d’un verre. Mais souvent on y mange pas super. Entre les trucs congelés, les pains surprises rassis, les petits pains avec zéro garniture je ne m’y retrouve jamais. J’ai donc...
Je suis tombée par hasard sur la recette du gâteau crumble de Chocolat et caetera. Je me suis dit que je pouvais bien le faire mais l’association poire chocolat ne me donnait pas trop envie. J’ai donc fait le choix de le faire aux fruits rouges et d’y...
Encore plus riche que le lait entier ????et bien j’avais envide d’une variante style petite crème et bien je dois dire qu’ils sont avec la crème fraiche beaucoup plus ferme et onctueux. Pour ma part j’ai pris de l’entière je ne sais pas du tout ce que...
J’adore les crèmes brulées. Je trouve ça magnifique. Mais j’aime aussi beaucoup les yaourts à la vanille type la laitière. J’ai donc souhaité faite un mixe des deux. Je ne savais pas du tout ce que cela allait donner mais je suis plutôt fière du résultat....
J’avais déjà écrit un article qui parlait de mon deshydrateur et de comment j’en étais devenue complètement fan. Mais j’avoue que je n’y pense pas très souvent. Mais la dernière fois j’avais fait pour les collègues de l’Homme, un cake féta et tomates...
Non ce n’est pas celle de Steve Jobs ! je n’avais jamais tenté cette tarte et pourtant elle est divine. C’est un cœur de pâte qui renferme une jolie compotée de pommes. En gros les pommes sont cuites à l’étouffées… Ingrédients Pour la pâte (ou deux pâtes...
Hello la compagnie !!! et non je n’ai pas disparue ! mais bon il s’en est passé des choses depuis mon dernier post. J’ai donc eu ma petite fille, une chouette petite Rym qui me ressemble comme deux gouttes d’eau (quitte à être canon autant ressembler...
C’est vrai que j’avais disparu mais rien de plus normal : ben oui toutes mes affaires sont dans les cartons et donc je ne suis plus aussi bien équipée qu’avant. Et pour couronner le tout il me reste qu’une semaine avant d’accoucher donc tout prend deux...
Bon verdict du médecin : un gros rhume ! Donc c’est repos, repos repos ben oui mais quand on sort de sa couette il faut bien manger ??? boire un petit lait chaud avec du miel et…ben oui, là il manque clairement quelque chose à tremper dedans, non ?? un...
Qui d’autre qu’une gamine pour demander un truc pareil ??? Bon j’ai fait plaisir à mon neveu pour ses 6 ans je ne pouvais pas décevoir ma nièce même si sur ce coup là ça représentait un sacré challenge. Ben oui j’entame mon dernier mois de grossesse et...
Cela faisait longtemps que je n’avais rien fait. Normal des que je reste trop longtemps debout mon dos me rappelle à l’ordre….ben oui porter un ventre énorme ça pèse. Mais comme ce soir je reçois j’ai fait un effort…d'autant que la charlotte est un dessert...
Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment mais j’ai une véritable addiction à la framboise. Tout ce qui contient des framboises me parait magnifique. Ce petit côté acidulé et sucré me rend malade. Du coup je récidive avec ma recette de muffins…mais bon...
J’ai cette idée qui me trotte dans la tête depuis quelques temps. Il était bien temps que je le fasse et que je vois exactement ce que cela donne. Et bien j’avoue que pour une première c’est plutôt pas mal. Cela va vite à faire, c’est joli et c’est bon...
J’avais envie d’un bavarois, mais je n’avais rien pour le préparer…c’est bête hein ! Puis en apéritif j’avais fait des mini pizza, j’étais donc lancé dans la mignardise. Je me suis dit pourquoi pas faire une pâte au chocolat mais avec quoi ???J’ai voulu...
Le problème lorsqu’on se lance dans une recette que l’on sort de sa petite tête c’est que les quantités sont toujours approximatives. J’ai donc du faire 2 fois de la crème pâtissière framboise et 2 fois du glaçage dont un premier complètement raté et...
Ce matin j’ai perdu le sommeil à 5h30. j’ai tenu 30min à fixer le plafond et à refaire le monde dans ma tête, j’ai changé 100 fois de position, j’ai lu 30 pages d’un pavé de 1125 (merci ma belle sœur), j’ai eu trop chaud, puis trop froid, puis j’en ai...
Il me restait une pâte feuilletée du commerce bio qui allait périmer demain. Comme je déteste le gâchis je me suis dit qu’il valait mieux l’utiliser aujourd’hui. Et comme je venais juste de recevoir mes moules à tartelettes, j’ai souhaité faire d’une...
J’ai envoyé un colis de gourmandises à une amie. Je cherchais ce que je pouvais faire. J’avais déjà le moelleux des muffins, le sucré des sucettes, il me restait donc à faire quelque chose de croustillant et qui supporte le voyage. J’ai d’abord cherché...
Une amie m’a ramené du Toblerone. Cette friandise me rappelle toujours l’avion parce qu’on la trouve en duty free et en plein vol. J’en ai d’abord mangé, puis re mangé, et je me suis dit que vu l’allure à laquelle je le finissais, il fallait vite que...
Je sais halloween est passé mais on peut déjà penser à préparer Noël !!! Cette activité ne prend que 10min et peut amuser les grands comme les petits. Cette confiserie fait fortement penser aux nounours à la guimauve mais de meilleure qualité vu que j’ai...
Je ne suis pas fan des pâtes de fruits. Bien au contraire, c’est la confiserie, qui même si elle est la seule qui reste dans une boite, je ne mangerai pas. Mais l’homme lui aime ça. Alors je me suis dit pourquoi ne pas tenter, au moins si c’est mauvais...
Le froid est revenu dans le nord après 1 semaine de temps magnifique. Alors avec un froid pareil, il est nécessaire de se chouchouter avec un thé et des petits biscuits. Il y a un peu près 6 mois je m’étais achetée un petit livre sur le net avec lequel...
Cela fait un moment que je suis tentée par faire du nougat. Notamment suite à l’émission « fourchette et sac à dos ». Julie était dans un atelier avec un vieux briscard qui lui montrait sa VRAIE recette de nougat. Je me souviens avoir pensé que cette...
J’ai cherché à savoir pourquoi ce dessert s’appelle comme ça. J’ai juste appris qu’on l’appelait aussi rocher à la noix de coco ou macaron à la noix de coco. Autant dire que je n’ai pas l’info. Bref, j’ai trouvé cette recette sur un mini livre que j’avais...
