Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
(Recette Tupperware) J’avais parlé la dernière fois de mon atelier Tup à la maison. Entre temps j’en ai fait d’autre et ya quelques idées sympa qui en sont ressorties. On pense toujours que Tupperware ca ne vend que des boites et que c’est cher pour rien....
La vérité c’est que je voulais tester mon nouveau Speedy chef de chez Tupperware. Lors de l’atelier que j’ai fait chez moi, nous avions fait un royal au chocolat…..désolée pas de photos tout à été mangé très vite. Du coup j’ai voulu retenter l’aventure....
Voici une variante de ma pâte à gaufre traditionnelle. J’avais déjà parlé de cette pate que ma mère m’a légué et que j’utilise depuis des années et des années (après bien sur lui avoir volé son appareil à gaufre….en plus de sa recette…tant qu’à faire)....
Tout simplement magnifiques. Moelleux à souhait fondants etc…. je n’achèterai plus jamais mais alors plus jamais de cookies du commerce (je dis ça mais ça doit bien faire au moins 10ans que je n’en ai pas acheté). On peut faire cette recette comme base...
Petite recette pour le matin de Noel. Moelleux et riche en pommes se gâteau est parfait pour le thé de 16h. Ingrédients 3 pommes 150g de farine 150g de suce 150g de beurre mou 3 œufs 1 sachet de levure chimique Vanille liquide Préparation Préchauffez...
J’adore les sablés à la confiture. C’est les biscuits que je fais le plus souvent. C’est rapide et ça plait systématiquement. J’en ai toujours au cas où quelqu’un vient prendre un petit thé. Mais bon c’est bien sympa et tout le monde y a déjà gouté au...
J’avais mis la recette du lemon curd de Michalak. Et bien à part tartiner son assiette on peut en faire des trucs super sympa comme des cupcakes. Je rappelle quand même que la tarte au citron meringuée est ma pâtisserie favorite. J’adore l’acidité du...
Je ne suis pas très à jour en ce moment en ce qui concerne mes recettes. J’en ai plein en réserve que je n’ai pas eu le temps de mettre en ligne. Mais là je dois me faire pardonner (oops) et quoi de mieux qu’une tarte aux pommes avec un gout de noël ???...
Personnellement je n’ai pas mis assez de crème pâtissière. Voila pourquoi j’ai doublé les ingrédients en le retranscrivant. Cela ne m’empêche pas de la trouver très bonne !!!! Ingrédients Pate sablée (ou une pâte sablée du commerce) 240g de farine 120g...
J’adore celle de mark et spencer. Je la trouve sublime. Je pense que pour faire un bon lemon curd il faut les meilleurs citrons. A ce qu’il parait ce sont les italiens. Personnellement ma pâtisserie préférée est sans conteste la tarte au citron meringuée....
Je la cherche depuis des décennies cette brioche et enfin je l’ai trouvé !!!!! J’en ai testé un paquet, j’ai lu des livres sur les brioches etc…Le principe est beaucoup d’œufs et beaucoup de beurre. Donc les regimeux passaient votre chemin celle-ci n’est...
Mes confitures contiennent bien moins de sucre que celles que vous pouvez trouver dans le commerce. Je fais d’ailleurs l’inverse. Dans le commerce c’est 1kg de sucre pour 500g de fruits. Ma façon permet de conserver toute la saveur du fruit et de la sublimer....
J’avais vu une fois à la TV une fille qui faisait un apéro chez elle avec des crackers maison ! Je n’y avais jamais pensé !!!! Alors que je raffole de ces petites cochonneries ! il faut dire ce que dés qu’on met le nez dedans je ne sais pas pour vous,...
C’est la grande mode aux Etats-Unis et ça arrive en France aussi. On en voit d’ailleurs pas mal dans les bars à salade, les bars à smoothie….du coup je n’ai pas voulu mourir bête et tenter ma propre recette. J’ai d’ailleurs tout fait un peu au pif vu...
L’inspiration de cette galette vient tout droit d’une démonstratrice Tupperware sauf que comme dirait quelqu’un que je connais « ça manque de compote ». J’ai donc remédié à ça et me suis mise à la préparation de ma pate feuilletée. Ma galette aurait pu...
J’ai déjà posté une recette de crêpes que j’avais trouvé sur le livre « la cuisine de référence ». cette fois ci c’est une recette de crêpes légères ni sucré ni salé. Comme cela vous pouvez les arranger à votre convenance et en manger plein tout en ayant...
Je continue avec les fruits rouges parce qu’il m’en reste. Et surtout parce que j’ai fait l’acquisition de superbes petites boites spéciales congélateur. Il fallait que je les utilise. Donc une j’ai des fruits et de deux j’ai des boites à congeler…le...
C’est vrai que ce n’est pas l’été, mais la saison des glaces ce n’est pas que l’été. On mange bien la bûche à Noel ! Bon la vérité c’est que cet été j’avais acheté une sorbetière avec pleins d’idées dans la tête. Mais comme d’habitude je suis pleine de...
Je suis depuis très longtemps une passionnée de cuisine. A l’âge de 12 ou 13 ans ma mère m’a offert pour mon anniversaire une centrifugeuse. A l’époque (ben oui ça date pas d’hier) ce n’était pas répandu du tout et c’était hors de prix. Je me souviens...
Récemment ma nouvelle voisine m’a fait une galette de pain traditionnel maghrébin. Je ne pouvais décemment pas lui rendre son assiette vide. Je me suis donc triturée la tête à savoir quoi faire lorsque l’homme a suggéré des gâteaux arabes. Ben oui en...
Je ne sais pas si cela vous parle mais à moi terriblement. J’en avais déjà mangé plusieurs fois surtout celles d’Auchan sans jamais vraiment prêté attention au fait que c’est un pain salé avec des pépites de chocolat et non une brioche. Et une fois, j’ai...
Hier nous avons invités des amis à manger. Bien sur je ne pouvais pas me permettre de prendre en photo le repas ni le dessert juste avant de le servir donc une fois de plus je me suis dit que je le referai. Mais cette fois ci j’ai tenu bon je l’ai refait...et...
J’avais fait cette recette délicieusement régressive il y a pas mal de temps. Sans révéler l’ingrédient mystère j’avais joué le blind test et demandé à des amis ce que mon cake pouvait bien renfermer….personne n’avait trouvé ! Tout le monde avait su dire...
Bon alors là c’est vraiment l’entrée la plus simple de la terre prête en 10minutes chrono. Je ne sais même pas d’où me vient cette recette tellement j’en use depuis des années. Je crois même que je l’ai faite durant mes années fac (c’est dire). Je pense...
Encore une nouvelle idée pour un cake. Je suis tombée sur cette recette dans un magazine chez ma mère. Le roquefort est un fromage qui se marie très bien avec le sucré comme la figue et en l’occurrence la poire. J’ai choisi de prendre un fromage au lait...
