Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
Ingrédients : 200g de chocolat de couverture 60g de chocolat blanc 1cc de pâte de spéculoos crispy (avec des petits morceaux) 20g de crème liquide Préparation Attention le tempérage n’est pas le même en fonction du fait que le chocolat soit noir, au lait...
Ca faisait plus d’une semaine que j’en voulais une. J’ai même tenté de soudoyer mon collègue…comme mon agenda est tellement plein que même pour réfléchir je dois prendre rendez vous, je me suis bloquée un créneau. Alors ce soir, après avoir courue dans...
Depuis que la chaleur accable la France (sauf une région d’irréductibles malchanceux…si si nous tout là haut), les desserts s’allègent. Il est vrai qu’une bonne glace est toujours la bienvenue mais je pensais plus aux fruits. Personnellement depuis cette...
Ingrédients (16 chocolats) 300g de chocolat 50g de crème liquide entière 1 cc d’Arome de banane Préparation : Attention le tempérage n’est pas le même en fonction du fait que le chocolat soit noir, au lait ou blanc. Je donne ici les températures du chocolat...
J’avais dit sur facebook que je me mettrai au brookies (mix entre brownies et cookies) vu sur le site de Martha Stewart mais franchement je ne sais pas pourquoi je me suis lancée dans le macaron framboise…peut être aussi parce qu’hier j’avais acheté des...
Vu que je n’ai pas mangé tous les daims et qu’il restait quelques survivants, j’ai pris la décision de faire des moelleux mi cuit avec un cœur encore un peu coulant. Ca tombe bien on invite ce soir…. Ingrédients 250g de chocolat au lait 60g de beurre...
Je reprends ici ma recette des eclairs au chocolat pour le concours patisserie française et photographie! que vous pouvez retrouver sur le blog http://www.lalettregourmande.com/2011/02/jeu-patisserie-francaise-photographie/ SOUHAITEZ MOI BONNE CHANCE!!!!...
C’est vrai que je n’ai pas trop pris soin de mon blog dernièrement. Mais les examens de fin d’année ne m’ont laissé aucun répit…grrrrr. Bon maintenant c’est les vacances…ah ben nan je travaille toujours….bon on va dire que j’aurai un peu plus de temps...
Silence radio ces derniers temps pourtant promis je n’ai pas chômé. Cependant, prise dans la spirale maison, travail, mari, enfant….je n’ai pas eu le temps de poster certaines recettes. C’est donc avec la ferme intention de poster quelque chose que je...
Mais quelle idée j’ai pas eu là !!! en fait j’ai bavé sur des petits cookies au beurre de cacahuètes et comme à chaque fois que je bave sur un truc, il me manque un ingrédient !! Mais j’avais déjà lu quelque part que c’était tout facile de faire du beurre...
Le mi cuit c’est le mariage parfait de tout ce que j’aime. Une pâte moelleuse de chocolat, un cœur coulant de caramel au beurre salé le tout dans un petit moule individuel…hummmm. Ingrédients (4 à 5 mi cuits) 150g de chocolat au lait 50g beurre 55g farine...
Quoi de mieux pour démarrer un week end que de commencer avec une bonne brioche maison qui embaume l’air ??? Cette brioche est moins riche en beurre que celle du boulanger et se prépare la veille. Résultat garantie !! Ingrédients : Pour la brioche 600g...
Je viens de créer ce blog donc forcement je saoule mes collègues avec. Et à la question : « Il est où notre gâteau ? » Je réponds : « Promis cette semaine j’en amène un ». Chose promise chose due et en plus il me permet de participer au concours de Hanane!!!...
Pour remercier mon chéwii de son extrême générosité (ben oui il a fait le blog avec ses petites mimines), je me suis dit que j’allais lui faire un gâteau à base d’abricots. En effet, l’Homme est un grand fan. J’ai donc pensé à ce bon vieux roulé à la...
Bonjour, Je me permets de vous parler d'un concours qui est lancé pour les nordistes dans le cadre du mois rose. Ce mois consiste à sensibiliser le maximum de monde au depistage du cancer du sein. A tous les passionné(e)s, un peu plus, beaucoup plus passionné(e)...
And the winner is….Sophia bien sur avec sa recette de l’entremet praliné Tobleron. Bon sur cette recette je n’ai pas résisté bien longtemps parce que rien que le titre met l’eau à la bouche. On peut voir son chef d’œuvre là http://so-good.over-blog.com/article-entremet-praline-toblerone-61966941.html...
Bon ce n’est plus un secret je suis malade. Bon rien de méchant mais quand on est patraque quoi de mieux qu’une bonne soupe…et du chocolat ! et pour ça, qui de mieux qu’une mère attentionnée ???? J’étais enfouie dans un épais plaid, entourée de mouchoirs,...
HEIN QUOI COMMENT ????? ELLE ORGANISE UN CONCOURS ??? OU CA ?? COMMENT ON FAIT ?? ET QU EST-CE QU ON GAGNE ???? Et oui, j’organise un concours pour vous faire gagner ces mini livres ! Le but du jeu est simple, vous m’envoyer soit par mail, soit en commentaire...
Le nouveau Yummy magazine n°8 est en ligne. Vous y retrouverez Des recettes autour de la rhubarbe, de l’amande et des légumes primeurs. Un focus sur la fraise et d’alléchantes recettes ! Une rencontre avec Pierre Hermé De nouveaux livres et de nouvelles...
Bonjour à tous, Depuis peu, je me suis mise à vendre mes confitures. Je n’ai pas de stocks, j’en fais au fur et à mesure avec des fruits de saison et surtout l’envie du moment. Les pots contiennent 212ml. Mes confitures sont artisanales, avec du sucre...
Vous en avez peut être déjà entendu parler sur d'autres blogs, Yummy ! magazine est sorti le 15 février sur la toile. C'est un magazine de cuisine, gratuit, savoureux, pratique, collaboratif que vous pouvez télécharger ou lire en ligne. Découvrez donc,...
Ingrédients: 600g de farine 250ml de lait 1 Œuf + 1 pour la dorure 1 sachet de levure boulangère 60g de beurre à température ambiante 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation : Prendre 50ml de lait, le passer au micro onde dans un verre 10 secondes....
Ingrédients 2 jaunes d'œufs 300 ml de lait 3 cs de sucre 1 cs d’extrait de vanille liquide 1 cs de maïzena Préparation Faire chauffer le lait avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit chaud. Ajouter la maïzena, l’extrait de vanille et le jaune d’œuf. Bien mélanger...
Myrtille de PetitsSecretsSucrés.fr m’a demandé de participer au concours, et je suis assez sensible aux défis, alors c’est parti pour le concours : Pâques approche, et si un plaisir sucré est à l’honneur lors de cette fête, c’est bien le chocolat : œufs...
On me demande souvent où je me fournis. Il faut savoir que peu importe la région (excepté paris) c’est vraiment compliqué de se fournir en matériel et produits de pâtisserie. Je me suis donc au fil des discussions et de mes balades, constituée un petit...
