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BAVAROIS SPECULOOS VANILLE ET CHOCOLAT MILKA

entremet et bavarois

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Bon je sais, on va dire que j’abuse dans les choix de sucreries mais j’ai été élevé au chimique et je me sens attirée irrésistiblement par ce genre de choses. Donc ne m’en voulait pas de toujours mettre des confiseries dans mes gâteaux c’est un vilain...

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TARTELETTES CHOCOLAT BLANC ET SPECULOOS

tarte et tartelette

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Cette recette (dont je me suis lourdement inspirée ici super blog soit dit en passant) est pour moi une TUERIE. J’ai cependant conservé ma pâte à tarte...par ici la recette Ingrédients Pate sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 20g d’amendes...

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MOELLEUX AUX SPECULOOS ET POMMES CARAMELISEES

moelleux - muffins et mi cuit

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Et oui le week end, je produis je produis je produis…enfin disons que je réponds aux commandes surtout !!! En effet, petite invitation dominicale à laquelle je réponds par un OUI et où on me dit « tu ramèneras un gâteau ?? »…euh….ben oui !!! Donc me voilà...

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BROWNIES CHOCOLAT AU LAIT AMANDES ET DAIMS

cookies et brownies

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Un gâteau triplement plein de gourmandises. Ingrédients 50g beurre 150g chocolat au lait 50g d’amandes 10 daims 2 œufs 150g de sucre sel 75g de farine Préparation Dans un bol, il faut faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre. Une...

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MI CUIT AU CHOCOLAT BLANC ET CŒUR DE VANILLE

moelleux - muffins et mi cuit

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Petite variante de ce mi cuit avec un cœur congelé. D’après l’Homme, c’est encore meilleur tiède avec une boule de glace vanille…je confirme j’ai gouté ! Ingrédients (4 à 5 mi cuits) Pour le mi cuit 150g de chocolat blanc 50g beurre 55g farine 100g sucre...

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MI CUIT AU CHOCOLAT AU LAIT ET CŒUR DE CARAMEL AU BEURRE SALE

moelleux - muffins et mi cuit

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Le mi cuit c’est le mariage parfait de tout ce que j’aime. Une pâte moelleuse de chocolat, un cœur coulant de caramel au beurre salé le tout dans un petit moule individuel…hummmm. Ingrédients (4 à 5 mi cuits) 150g de chocolat au lait 50g beurre 55g farine...

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LES TRUFFES COTE D’OR®

confiserie

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Certes ce n’est pas Noel, ce n’est pas non plus mon anniversaire, ni celui de l’Homme…mais faut il une raison valable pour déguster du chocolat ???Non mais du chocolat comme ça avec rien que de la culpabilité ce n’est pas très sain. Quitte à culpabiliser...

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GARE A L'AGAR AGAR

astuces

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Définition L'agar-agar est une algue rouge qui revêt un fort pouvoir gélifiant. Après déshydratation de ses algues et broyage on obtient une poudre blanche. Elle sert à gélifier un grand nombre de produits alimentaires. Utilisation On l’utilise en pâtisserie...

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MUFFINS BANANES ET NOIX

moelleux - muffins et mi cuit

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Retour dans la région de Quebec pour vous faire découvrir : les muffins à la banane et aux noix ! Oui je sais tout le monde connait mais là-bas ils en sont fans !! Il y a en a partout, ils font même des pains, des galettes, des biscuits à la banane. Enfin...

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COOKIES AU KINDER®

cookies et brownies

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Et si l’on faisait rimer cookies avec…gourmandise ??? Alors pour reprendre ma série outre atlantique, je me permets le cookie au Kinder ® !! Ingrédients: 4 barres de Kinder Maxi ® 100g beurre 185g farine 110g cassonade 1 œuf 1 cc de vanille liquide 1...

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