Un blog de desserts, de pâtisseries et de tous les plaisirs sucrés!!
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Aujourd’hui il pleut bergère !!! Mais alors la bergère bien énervée !! Genre la bergère qui a une dent contre la terre entière, enfin disons qu’il pleut tellement que c’est un jour à rester chez soit faire de bons biscuits et tout manger devant la télé…non...
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Alors que je rêvasse tranquillement au bureau…euh…que je travaille pardon, je reçois un sms qui me dit que je suis invitée ce soir et que si possible je dois ramener quelque chose. J’ai donc 1h30 top chrono pour rentrer, préparer un dessert, me changer...
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Huuum un flan pâtissier !!! Personnellement, même si la grande mode exige de le faire sans pâte (à la Michalak), je le préfère quand même avec son fond de tarte brisée qui lui donne un petit croustillant. Ingrédients : De la pâte brisée maison 100g maïzena...
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ingrédients 120g de beurre 240g de farine 90g de sucre glace 15g d’amandes en poudre 1 œuf 1 pincée de sel Préparation Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel, les amandes en poudre. Déposer des petits dés de beurre ainsi que l’œuf battu....
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Basboussa kézako ??? tout simplement un gâteau de semoule visiblement originaire d'Algérie imbibé de sirop. Ce gateau est très inspiré du fameux Kalb ellous. J ’ai choisi de le faire à l’orange, fruit de saison !!! Ingrédients Basboussa 3 oranges 200g...
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La dernière fois, alors qu’on tchatait Sido m’a demandé de faire des cupcakes. C’est vrai que j’avais jamais pensé à en faire. Me voila donc en pleine recherche pour THE recette de cupcake et j’ai trouvé celle-ci. Franchement je n’ai absolument rien à...
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De retour chez môman pour un week end, je propose une section cuisine mère-fille histoire de revivre mes années teenager !!! On a donc renoué avec nos racines le temps d’une aprèm’…qui s’est fini bien tard. Ingrédients 1kg de semoule fine 125g de beurre...
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Nan mais alors là, nan mais alors là…ben franchement ça déchire tout sur son passage !!! La tarte moelleuse, ce petit gout biscuité allié à cette légère amertume qu’à le chocolat….enfin bref, j’ai a-do-ré !!! Ingrédients Pour la pâte : 120g de beurre...
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Ou plutôt flognarde aux abricots et aux amandes. Que je m’explique l’appellation « clafoutis » s’applique uniquement lorsqu’il contient des cerises !! Et oui donc du coup le mien n’en ai pas un, d’autant plus que j’ai voulu suivre certain conseils pêchés...
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Alors j’ai cherché l’origine de cette brioche parce que je trouvais le nom très étrange. J’ai donc cherché et je suis tombée sur une explication qui m’a irrémédiablement donné envie de le faire : à la base c’est une pâtisserie allemande nommée Schneckenkuchen...
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