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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 11:07

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Bon alors là c’est vraiment l’entrée la plus simple de la terre prête en 10minutes chrono. Je ne sais même pas d’où me vient cette recette tellement j’en use depuis des années. Je crois même que je l’ai faite durant mes années fac (c’est dire). Je pense que sur cette recette tout le monde met son petit grain de sel. Personnellement j’adore ajouter des herbes de Provence. Ca lui donne un avant gout d’été. Je dis ça car même si nous mangeons des tomates toute l’année à la base c’est un fruit (si si) d’été.

 

Ingrédients

 

1 pâte feuilletée

3 tomates

1cs de moutarde

Sel

Poivre

Herbes de Provence

35g de gruyère râpé

 

Préparation

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Etalez votre pate à tarte sur un plat allant au four. Badigeonnez le fond de moutarde.

 

Découpez les tomates et épépinez les (sinon la pâte va boire le jus et devenir toute molle). Disposez les sur votre fond de tarte. Salez et poivrez. Parsemez d’herbes de Provence.

 

Ajoutez le gruyère râpé et enfournez environ 20min.

 

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Published by isisiscooking.over-blog.com - dans apéritif
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