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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 19:36

 

 muffin-framboise.JPG

 


Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment mais j’ai une véritable addiction à la framboise. Tout ce qui contient des framboises me parait magnifique. Ce petit côté acidulé et sucré me rend malade. Du coup je récidive avec ma recette de muffins…mais bon c’est pour la bonne cause : mon estomac….

 

 

Ingrédients

 

250g de farine

150g de sucre

2 œufs

80g de beurre

½ sachet de levure chimique

130g de framboises (j’ai mis des congelés)

150ml de lait

75g de chocolat blanc

 

Préparation

 

Faites fondre le beurre au micro ondes. Laissez le refroidir.

 

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la levure chimique.

 

Dans un autre saladier, battez les œufs, ajoutez y le lait puis le beurre refroidi. Mélangez ce mélange au précédent en le laissant un peu grumeleux. Ajoutez les framboises et le chocolat blanc en morceaux.

 

Remplissez des moules (silicone ou caissette) au 3/4.

 

Enfournez à 180°C pendant 20min environ.

 

 

 

 

 

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Published by isisiscooking.over-blog.com - dans moelleux - muffins et mi cuit
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