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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 23:25

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Qui veut du chocolat ???moi moi moi madame ??? et bien dans cette recette j’ai souhaité qu’il y en ai à l’intérieur et à l’extérieur :

 

Ingrédients :

 

 100g beurre

 185g farine

 120g de sucre roux

 1 œuf

 1 cc de vanille liquide

 1 cc de levure chimique

50g de pépites de chocolat

100g de chocolat au lait (du Barry Papouasie)

 

Préparation :

 

Mélanger dans une jatte la farine, le sucre, la levure et le beurre en morceaux. Emiettez le beurre jusqu’à créer une sorte de sable.

 

Ajoutez l’œuf entier et la vanille liquide. Mélangez le tout à la main jusqu'à obtenir une boule.

 

Ajoutez délicatement et au fur et mesure les pépites de chocolat au mélange.

 

Faire des boules et les aplatir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfournez 12 min à 180°.

 

Faites fondre le chocolat au lait au bain marie. Trempez le plat du cookie dans le chocolat, posez le à l’envers (face chocolatée vers le haut) jusqu’à refroidissement du chocolat.

 

 

 

 

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Published by isisiscooking.over-blog.com - dans biscuit
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